HERBA - Kräuter

Heilkräuter, die gleichzeitig als Lebensmittel dienen, sind eine faszinierende Kategorie von Pflanzen, die sowohl kulinarische als auch ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Dazu zählen auch in Mecklenburg-Vorpommern heimische Traditionspflanzen wie Grüner Hafer, Hagebutte, Holunder und Sanddorn.

• Einbindung von regionalen oder regional angebauten Heilkräutern in Rezeptur von gesunden Toffees bzw. Gummis
• Sanddorn, Holunder, Grüner Hafer, Hagebutte, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Frauenmantel, Ysop, Holunder, Erdbeeren, Johannisbeeren,  Damaszenerrose
• In Zusammenarbeit mit regionalen Partnern wie Anklam Extrakt und Micromun GmbH